post

Ужин на три звезды Michelin

На один вечер в Минске появился ресторан с тремя звездами Michelin. Гала-ужин в Dipservice Hall приготовил шеф-повар итальянского ресторана с тремя звездами Michelin Энрико Череа. В Минск он прилетел для участия в гастрономическом фестивале «Звезды Michelin в Беларуси», который поддержала кампания ВИТАЛЮР. Высокая кухня, безупречная сервировка и подача, black tie и непринужденные беседы. Такого гала-ужин…

post

Стремиться к безупречному качеству!

Продолжаем знакомство с партнерами самого громкого гастрономического фестиваля – «Звезды гида Michelin в Беларуси». Одним из них стала Торговая сеть «Виталюр». Компания была основала в 1995 году и сегодня занимает лидирующие позиции в розничной торговле Беларуси. «Виталюр» – это 43 магазина различных форматов по всей стране. Компания совмещает традиции и инновации, стремится к безупречному качеству…

post

Исследователи кулинарии

Проект  «Le Gourmet. Живая техника и кухня» – это — 150 квадратных метров универсальной площадки для различных бизнес и праздничных форматов. Проведение кулинарных мастер-классов с организацией до 35 рабочих мест — Организация и проведение банкетов до 80 человек — Проведение бизнес-встреч, презентаций, до 80 человек — Гастрономические и тематические дегустации — Клуб сомелье — Яркий…

post

Полуфиналисты фестиваля «Звезды гида Michelin в Беларуси»

Стали известны полуфиналисты! Завтра двадцать целеустремленных поваров попробуют покорить жюри итальянской пастой, чтобы получить право попасть на мастер-класс Энрико и Роберто Череа. Вот они: 1. Андрей. Место работы: ENZO 2. Олег. Место работы: Double Tree by Hilton Minsk 3. Вячеслав. Место работы: ENZO 4. Максим. Место работы: Cafe Netto 5. Владислав. Место работы: Этаж 41…

post

Рука об руку с высокой гастрономией

Партнером главного гастрономического события года – фестиваля «Звёзды гида Michelin в Беларуси» – стал старейший французский дом Martell, постоянный участник ярких и значимых гурмэ-фестивалей по всему миру. История дома Martell началась в 1715 году на берегу реки Шаранты в городе с говорящим названием Коньяк. Молодой предприниматель Жан Мартель начал своё собственное дело, основав одно из…

post

Для подачи эссе осталось 7 дней!

Подача заявок на участие в гастрономическом фестивале «Звезды гида Michelin в Беларуси» закончится через неделю. Эссе будут размещаться на сайте до 7 марта. После конкурсантам остается ждать результатов. Имена полуфиналистов станут известны 13 марта. Фестиваль «Звезды гида Michelin в Беларуси» – это возможность для поваров получить новые знания и навыки от мастеров своего дела. В…

post

Звёзды гида Michelin в Минске!

Весной Минск встретит сразу двух кулинарных звезд – братьев Энрико и Роберто Череа, обладателей трех звезд Michelin, шеф-поваров известного итальянского ресторана Da Vittorio. На кухне в ресторане Da Vittorio братья Энрико и Роберто работают только вместе, а своим главным учителем считаю отца. История ресторана Da Vittorio под Бергамо типична для Италии: семейный бизнес, который 50…

post

Итальянцы в Беларуси: ужин на три звезды Michelin и вдохновение для поваров

Гастрономический фестиваль «Звезды гида Michelin в Беларуси» состоится во второй раз и привезет в Минск сразу двух известных миру поваров – итальянцев Энрико и Роберто Череа. Обладатели трех звезд Michelin 24 марта дадут гала-ужин с Гедонистическая авантюра В прошлом году компания неравнодушных к хорошей кухне людей объединилась, чтобы развивать гастрономическую жизнь столицы. Так возник фестиваль «Звезды…