Владислав

Меня зовут Владислав, мне 21 год. Я из города Минска, работаю в ресторане «The view».
Я работаю недолго относительно многих поваров. Именно поэтому я бы хотел попасть на мастер-класс и научится многому у этих двух ребят, потому что я знаю, кто это и что они могут мне дать в плане развития меня как повара. Кулинария это творчество, тут нет пределов совершенству. За время работы поваром я понял много вещей,но самая главная: если у тебя это не исходит изнутри, из твоей души, у тебя ничего не получится. Стоит любить, что ты делаешь. И делать это с полной отдачей.

Помимо всего этого, развиваться на стороне: литература, тот же ютуб, инстаграм и мастер-классы. Постоянно пробовать сделать что-то новое. Я думаю, что посещение мастер-класс такого уровня, очень поможет мне во многих аспектах, а приезд таких ребят поможет выйти нам всем на новый уровень. И немного приблизиться к тому, что делают немного западнее нас.

Максим

Я хочу принять участие в мастер-классе Энрико и Роберто Череа, потому что меня всегда интересовала итальянская кухня. Впервые я познакомился с ней в 13 лет, когда я отдыхал в Италии, жил в большой и дружной семье. Каждый раз, когда хозяйка начинала готовить обед или ужин, всегда старался ей помочь чем-нибудь. Там же я впервые попробовал настоящую итальянскую пиццу и пасту. Когда я вернулся домой, то понял, что очень хочу работать в итальянском ресторане. Так оно и получилось. В первом месте, где я работал была именно итальянская кухня, там я совершенствовал своё мастерство приготовления пасты, пиццы и соусов.
Именно поэтому я и хочу участвовать в этом конкурсе, который поможет узнать много нюансов этой прекрасной кухни от двух выдающихся Шеф-Поваров.

Павел

Я по-прежнему работаю в лучшем тайском ресторане Беларуси -«Mai Thai». Несмотря на то, что я сейчас работаю с тайской кухней, у меня остаётся огромное желание изучать другие кухни мира! На очереди итальянская.
 Я решил вновь принять участие в конкурсе, потому что прошлый мастер-класс дал мне огромный толчок вперёд. Опыт Кристиана Ле Скера, который уже 30 лет работает на кухне, бесценен. На многие вопросы я смог получить самые развёрнутые ответы с примерами из личной жизни, понял, как думает шеф с 3 звёздами Michelin.
Несмотря на мое спортивное образование, считаю, что любой неравнодушный к приготовлению блюд человек сможет стать отличным поваром. И я готов вам вновь это доказать! 
Пока будут организовываться подобного рода мастер-классы, наши повара будут становиться все лучше и лучше, пока гид Michelin не обратит на Беларусь внимание! 
Вновь заряжен и готов к конкурсу!